{"id":774,"date":"2019-12-05T17:29:42","date_gmt":"2019-12-05T17:29:42","guid":{"rendered":"https:\/\/workingfor.net\/cascina\/wp\/?post_type=product&#038;p=774"},"modified":"2025-10-07T06:59:46","modified_gmt":"2025-10-07T06:59:46","slug":"riso-carnaroli-classico-biologico","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/product\/riso-carnaroli-classico-biologico\/","title":{"rendered":"Riso Carnaroli Classico biologico"},"content":{"rendered":"<p><strong>VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Energia:<\/strong> 355 kcal<\/li>\n<li><strong>Grassi:<\/strong> 0,8 g (di cui acidi grassi saturi: 0,2 g)<\/li>\n<li><strong>Carboidrati:<\/strong> 75,1 g (di cui zuccheri: 0,7 g)<\/li>\n<li><strong>Proteine:<\/strong> 6,9 g<\/li>\n<li><strong>Fibre:<\/strong> 1,4 g<\/li>\n<li><strong>Sodio:<\/strong> 5 mg<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>TEMPI DI COTTURA:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>In pentola normale:<\/strong> 14-16 minuti in acqua bollente.<\/li>\n<li><strong>In pentola a pressione:<\/strong> 7 minuti dal fischio, con un rapporto di una parte di riso e una parte di acqua.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>FORMATI DISPONIBILI E SCADENZA:<\/strong><br \/>\nConfezione sottovuoto da 1 kg (scadenza: 2 anni dal confezionamento).<br \/>\nConfezione in carta da 5 kg (scadenza: 1 anno dal confezionamento).<\/p>\n<p><strong>PERCH\u00c9 SCEGLIERE IL NOSTRO CARNAROLI CLASSICO?<\/strong><br \/>\nOgni chicco \u00e8 lavorato con cura per garantire un prodotto di altissima qualit\u00e0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Biologico:<\/strong> Coltivato secondo i principi dell\u2019agricoltura biologica.<\/li>\n<li><strong>Lavorazione delicata:<\/strong> Utilizziamo una sbiancatrice a pietra &#8220;Amburgo&#8221; e selezionatrici ottiche per un risultato perfetto.<\/li>\n<li><strong>Versatile:<\/strong> Perfetto per risotti, minestre e timballi, sia dolci che salati.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>SOSTENIBILIT\u00c0:<\/strong><br \/>\nIl nostro Carnaroli Classico \u00e8 coltivato nel rispetto dell\u2019agricoltura rigenerativa, che protegge il suolo, l\u2019acqua e la biodiversit\u00e0, promuovendo un ecosistema sano e produttivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Carnaroli \u00e8 una delle variet\u00e0 di riso Lungo A pi\u00f9 conosciute e apprezzate, grazie al suo chicco grande, affusolato e particolarmente resistente alla cottura. Ideale per i risotti, il suo alto contenuto di amilosio garantisce consistenza, cremosit\u00e0 e un\u2019eccellente capacit\u00e0 di assorbimento, valorizzando qualsiasi condimento.<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Carnaroli Autentico:<\/strong> Il nostro \u00e8 Carnaroli Classico, prodotto esclusivamente da sementi certificate, a garanzia della purezza varietale.<\/li>\n<li><strong>Eccellenza Italiana:<\/strong> Coltiviamo il Carnaroli originale, una variet\u00e0 delicata, predisposta all\u2019allettamento e meno produttiva rispetto ad altre variet\u00e0 moderne, ma insuperabile per qualit\u00e0 organolettiche e tenuta in cottura.<\/li>\n<li><strong>Dicitura Classico:<\/strong> La dicitura &#8220;Carnaroli Classico&#8221; garantisce la tracciabilit\u00e0 del prodotto, proteggendo i produttori e assicurando ai consumatori la vera origine del riso.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Perch\u00e9 scegliere il nostro Carnaroli Classico:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Biologico e Sostenibile:<\/strong> Coltivato seguendo i principi dell\u2019agricoltura biologica e rigenerativa.<\/li>\n<li><strong>Qualit\u00e0 Garantita:<\/strong> Ogni chicco \u00e8 lavorato con macchinari che combinano tradizione e innovazione, come la sbiancatrice a pietra &#8220;Amburgo&#8221; e le selezionatrici ottiche, per un prodotto perfetto e senza imperfezioni.<\/li>\n<li><strong>Versatile in Cucina:<\/strong> Ideale per risotti, minestre e timballi, si presta a infinite preparazioni, esaltando i sapori con la sua cremosit\u00e0 naturale.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":2751,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-774","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-riso","8":"first","9":"instock","10":"featured","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable","14":"has-default-attributes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=774"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=774"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=774"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}