{"id":3476,"date":"2025-01-20T13:10:20","date_gmt":"2025-01-20T13:10:20","guid":{"rendered":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/?post_type=product&#038;p=3476"},"modified":"2025-01-23T15:09:25","modified_gmt":"2025-01-23T15:09:25","slug":"riso-s-andrea-biologico","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/product\/riso-s-andrea-biologico\/","title":{"rendered":"Riso S. Andrea Classico biologico"},"content":{"rendered":"<p><strong>Informazioni Nutrizionali (per 100g):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Energia:<\/strong> 345 kcal (1464 kJ)<\/li>\n<li><strong>Grassi:<\/strong> 0,6 g\n<ul>\n<li>di cui saturi: 0,2 g<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Carboidrati:<\/strong> 78,0 g\n<ul>\n<li>di cui zuccheri: 0,3 g<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Fibre:<\/strong> 1,3 g<\/li>\n<li><strong>Proteine:<\/strong> 7,0 g<\/li>\n<li><strong>Sale:<\/strong> 0 g<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Origine:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Prodotto in Italia, coltivato e lavorato presso Cascina Bosco Nicorvo con metodi biologici e sostenibili.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Conservazione:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tenere lontano da fonti di calore e dalla luce diretta.<\/li>\n<li>Conservare in un luogo fresco e asciutto.<\/li>\n<li>Una volta aperto, si consiglia di conservare in frigorifero.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tempi di Cottura:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>13 minuti.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ammollo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Non richiesto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Formato e scadenza:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg sottovuoto (2 anni dal confezionamento).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Senza Glutine:<\/strong><br \/>\nQuesto prodotto \u00e8 naturalmente privo di glutine.<br \/>\nSebbene non certificato come &#8220;gluten free&#8221;, il riso \u00e8 lavorato e confezionato in impianti che non utilizzano prodotti contenenti glutine.<\/p>\n<p><strong>Consigli di utilizzo:<\/strong><br \/>\nPerfetto per risotti cremosi, timballi e dolci come il tradizionale risolatte. Per un risultato eccellente, tostate il riso leggermente prima della cottura.<\/p>\n<p><strong>Punti di forza:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Coltivato senza pesticidi o fertilizzanti chimici.<\/li>\n<li>Lavorato in una riseria biologica certificata.<\/li>\n<li>Prodotto naturalmente senza glutine.<\/li>\n<li>Confezionato sottovuoto per garantire freschezza e qualit\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sostenibilit\u00e0:<\/strong><br \/>\nLa coltivazione segue i principi dell\u2019agricoltura rigenerativa, contribuendo a preservare il suolo, l\u2019acqua e la biodiversit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il S. Andrea \u00e8 un riso Lungo A conosciuto per il suo chicco affusolato e la consistenza morbida, ideale per risotti cremosi, timballi e dolci come il classico risolatte. Grazie alla sua elevata capacit\u00e0 di assorbire sapori e liquidi, offre una versatilit\u00e0 in cucina unica, combinando cremosit\u00e0 e tenuta della cottura.<\/p>\n<p>Il nostro \u00e8 <strong>S. Andrea Classico Biologico<\/strong>, coltivato con metodi naturali e senza l\u2019uso di fertilizzanti chimici o pesticidi dannosi. Ci impegniamo a rigenerare il suolo e preservare la biodiversit\u00e0, seguendo i principi dell&#8217;agricoltura rigenerativa. Questa attenzione alla sostenibilit\u00e0 si riflette non solo nella qualit\u00e0 del prodotto, ma anche nel rispetto per l\u2019ambiente e la salute.<\/p>\n<p><strong>Autenticit\u00e0 e Qualit\u00e0 Garantite<\/strong><br \/>\nQuesta variet\u00e0, meno produttiva e pi\u00f9 delicata rispetto ad altre, richiede cura e dedizione durante la coltivazione, ma regala un prodotto dal sapore autentico e dalla consistenza unica. Il nostro S. Andrea Classico \u00e8 ottenuto esclusivamente da seme originale, garantendo un riso che mantiene intatte le sue propriet\u00e0 tradizionali.<\/p>\n<p><strong>Lavorazione Artigianale e Tecnologia Moderna<\/strong><br \/>\nSeguiamo ogni fase del processo produttivo, dal campo alla riseria, per assicurare che il nostro riso biologico sia perfetto in ogni confezione. La lavorazione avviene in una riseria certificata biologica a pochi chilometri dalla cascina, riducendo l\u2019impatto ambientale. Utilizziamo macchinari antichi come la sbiancatrice &#8220;Amburgo&#8221; a pietra, che rispetta i chicchi, limitando le rotture e preservandone le propriet\u00e0 naturali. Una selezionatrice ottica di ultima generazione garantisce chicchi perfetti per colore, forma e integrit\u00e0.<\/p>\n<p>Scegliere il nostro S. Andrea Classico Biologico significa portare in tavola un riso sano, naturale e rispettoso dell\u2019ambiente, frutto di un\u2019agricoltura consapevole e sostenibile.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3525,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3476","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-riso","8":"first","9":"instock","10":"featured","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3476"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3476"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3476"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.cascinaboscofornasara.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}